買茄子時，挑選“直的”還是“彎的”？多虧菜農提醒，早懂早受益

      茄子的品種很多，常見的主要有圓茄子、長茄子、以及種茄子等，不同的茄子不僅所具有的營養價值不一樣，而且做菜時所做營造出的口感也是不一樣的，大家可以根據個人的口味和喜好來挑選不同品種的茄子。對於一般的家庭來講，買菜的時候難免會買上幾個茄子。但是大家知道嗎，買茄子其實也是一個技術活，萝莉社下载APP在買的時候必須會挑。不僅要注意價格的高低，而且還要注意茄子的品相，要看茄子究竟是“直的”還是“彎的”。活動地板小編平時也經常買茄子，有一次，無意之中聽到了一位老農的一席話，讓我頓時明白了買茄子時如何挑選的重要所在。

      如果經常到菜市場去買菜，大家就會發現，菜攤上所售賣的茄子不僅有圓的和長的之分，而且在顏色以及形狀上也有一定的差異區分。今天活動地板小編主要為大家介紹的是買“直的”茄子和買“彎的”茄子究竟哪個好。菜農表示，買茄子的時候一定要挑選“彎的”來買，這樣的茄子多屬於在自然生長條件下所長成的，雖然品相並不好，但吃起來要更安全更健康一些。其實，鑒別茄子好壞的方法還有許多，活動地板小編接下來一一介紹給大家。

      第一步，要觀察茄子的色相，夏季雖然是茄子生產的旺季，但是茄子這種蔬菜並不容易貯藏，加上夏天氣溫本身要高，所以茄子長時間擱置之後顏色就會發生變化。一般來講，剛采摘的茄子顏色多為黑紫色，色澤也比較好，如果放置時間過長，則色澤度就會下降，茄子看上去就會比較老。

      第二步，要觀察茄子的形狀，上文也粗略介紹了直茄子和彎茄子的好壞，許多人都願意買形狀比較直的茄子，因為這種茄子外觀看上去很漂亮，活動地板小編告訴你，其實這種茄子多是由於菜農為了茄子好賣而人為控製了它的生長，這樣的茄子並不是純天然長成的，因此，大家買茄子時盡量不要買過於勻稱的茄子。

      買茄子居然還有這麽多竅門，看了以上詳細介紹挑選茄子的正確方法，大家在平時買茄子時可以借鑒這些方法來買，活動地板小編保證你們買來的茄子都是純天然無公害的，而且做菜時的味道也是最正宗的。