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很多人都喜歡吃山藥,不僅僅是因為山藥的做法比較多和口感比較清脆爽口,還因為吃山藥的好處有很多,對身體健康特別好。想知道山藥的營養價值和山藥的功效與作用及禁忌是什麽嗎?大家跟著PVC地板小編一起來看看。
健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。PVC地板小編告訴你,不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦等病症。
滋腎益精:因為山藥本身含有多種人體所需的營養素,所以有著強健機體,滋腎益精的作用。婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
PVC地板小編告訴你,很多食物都是相生相克的,山藥也不例外,雖然山藥的營養價值很高,但是如果搭配錯了,也是會對身體造成傷害的。
山藥本身的補益作用是不容忽視的,但是也要避免錯誤搭配,隻有正確搭配,才能發揮食物的功效,才能避免一些傷害。
PVC地板小編告訴你,胡蘿卜、黃瓜、南瓜,不能和山藥一起吃,特別是胡蘿卜和山藥不能一起煲湯,這兩者放在一起煮會引起中毒的例子還不在少數。山藥內含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞。
很多人喜歡燉魚的時候放點山藥提鮮。PVC地板小編告訴你,山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發生。